Flower power zu Hause …

Wie fast jede Frau liebe auch ich Blumen 😉 Ich finde es so schön, wenn man nach Hause kommt und frische Blumen auf dem Esstisch stehen. Sie machen es erst richtig gemütlich und lebendig finde ich. Zum Start in die Woche kaufe ich mir oft Blumen, damit ich mich jeden Tag, wenn ich heim komme, darüber…

„Hoch die Hände Wochenende“ …

Die Woche ist geschafft und endlich heißt es „Hoch die Hände Wochenende“!!! Am Liebsten starte ich den Samstag mit einem Kaffee mit vieeeel Milchschaum im Bett. Da ich ein absoluter Frühstücksmensch bin, gibt es für mich nichts Schöneres als den Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen. So tanke ich wieder neue Energie, kann die…

Cake Pops zum Verlieben …

Heute ist Valentinstag, der Tag der Liebenden. Ich denke es gibt nichts Schöneres, als jemanden an seiner Seite zu haben, den man über alles liebt, der immer für einen da ist, der mit einem durch dick und dünn geht und einen bedingungslos liebt, so wie man ist. Ich kann glücklich von mir sagen, das ich…

Schokoladen Soufflè mit flüssigem Kern…

Nachdem ich die erste Arbeitswoche des Jahres hinter mich gebracht habe, gab es erstmal eine schokoladige Belohnung. Ich bin ein totaler Schokolade-Fan und könnte sie in jeglicher Variation essen. Eines meiner Lieblingsdesserts ist allerdings Soufflè. Besonders in Kombination mit kaltem Eis ist es einfach nur himmlisch. Auch frisches Obst passt perfekt dazu, somit hat man…

Meine Erkenntnis für 2017…

Das Jahr 2017 neigt sich nun allmählich dem Ende entgegen. Heute habe ich das Jahr noch einmal Revue passieren lassen und kam zu dem Entschluss, dass 2017 gar nicht mal so schlecht war. Es gab natürlich wie jedes Jahr Höhen und auch Tiefen. Im Vergleich zu anderen Ländern sind meine „Tiefen“ eher Luxusprobleme, aber so…

Die Adventszeit beginnt…

Endlich beginnt die Adventszeit! All die schönen Weihnachtsmärkte, der Duft nach Plätzchen, Glühwein oder gebrannten Mandeln liegt in der Luft und man sehnt sich nach gemütlichen Beisammensein. Die Dänen, und auch ich, würden diese Stimmung dann als „hyggelig“ bezeichnen. Die Adventszeit ist für mich vor allem dafür da, das Jahr Revue passieren zu lassen, etwas…

Zupfkuchen Muffins …

Dieses Wochenende war goldener Oktober angesagt mit Sonne pur! Ich hoffe, ihr habt die Sonnenstrahlen und die Natur mit ihren tollen, bunt gefärbten Blättern genossen!  Ich finde, am besten genießen lässt es sich bei einem leckeren Stück Kuchen, oder diesmal mit einem Zupfkuchen Muffin. Zupfkuchen habe ich schon ewig nicht mehr gegessen, genauso wenig wie…

Homemade Zitronenlimonade …

Diese Woche wird es unglaublich heiß! Ich finde den Sommer toll, keine Frage, vor allem wenn man aktuell Urlaub hat, hehe 😉 Aber 37°C finde sogar ich zu heiß. „Ich denke an all euch, die arbeiten müssen und keine Klimaanlage haben – und leide mit euch mit!!!“ Damit der Tag vielleicht etwas besser wird, hab…

No-bake Erdbeerjoghurt- kuchen …

Der Sommer ist endlich zurück gekehrt – vorerst zumindest. Dies ist der perfekte Grund, um sich bei diesen heißen Tagen mit einem No-bake Kuchen zu erfrischen. Die leckere Joghurtcreme in Kombination mit dem frischen Erdbeerpüree passt super zusammen und ist einfach richtig lecker. Im Sommer bin ich ein großer Fan von No-bake Kuchen, da sie…

Erdbeer-Basilikum Mini-Gugelhupf…

Die Erdbeerzeit ist meine liebste Zeit. Es gibt nichts leckereres als frische, süße Erdbeeren. Egal ob auf dem Kuchen, als Quark, oder einfach pur. Erdbeeren schmecken immer gut! Diesmal habe ich Erdbeeren mit Basilikum ausprobiert, denn warum sollte man nur Gemüse mit Kräutern essen?! Das Basilikum hat den Mini-Gugelhupf einen ganz neuen und frischen Geschmack…

Bienchenkuchen mit Aprikosen …

Nachdem nun endlich der Sommer da ist, ist auch Zeit für sommerliche Kuchen. Was könnte da besser passen, als dieser süße Bienchenkuchen mit Aprikosen. Die kühle Schmand Füllung und das fruchtige Aprikosengelee machen jeden sommerlichen Nachmittagskaffe zu einer erfrischenden und vor allem leckeren Pause! Aber überzeugt euch selbst davon… Zutaten für den Biskuitboden:  100g Zucker…

Leckere Cookies mit Schokotröpfchen …

Heute war einmal wieder Zeit für Cookies. Ich hab schon ewig keine mehr gegessen, geschweige denn selbst gemacht, aber heute war der richtige Tag dafür. Cookies gehen meist schnell, sind lange haltbar und man kann sie einfach in die Handnehmen. Das schätze ich am meisten an Ihnen! Cookies sind mit vielen Zusatzzutaten sehr gut kombinierbar…