Ostern #4: Kleine Osternester…

Nur noch einmal aufstehen, dann sind endlich die Osterfeiertage da! Das heißt für mich ausschlafen, ein gemütliches Osterfrühstück mit vieeeelen Leckereien, in Ruhe spazieren gehen und einfach das machen, worauf man Lust hast. Aber „Bloß keinen Stress!“ Die Osterzeit mag ich sehr gerne, da der Frühling schon in den Startlöchern steht und ich merke, wie…

Ostern #3: Süße Spiegeleier mit Aprikosenmarmelade…

Eier gehören zu Ostern wie der Weihnachtsbaum zu Weihnachten! Deswegen gibt es heute diese leckeren, süßen Spiegeleier aus Plätzchenteig. Die Eier machen sich bei einem Osterbrunch richtig gut und auch als kleines Mitbringsel sind sie super geeignet. Den Teig sollte man am Besten schon einen Tag vorher machen und über Nacht im Kühlschrank lagern. Es…

Ostern #2: Saftige Rübli-Muffins mit Frischkäse-Frosting…

Heute scheint die Sonne wieder total schön und es ist schon richtig frühlingshaft draußen. Da bekommt man gleich Lust auf einen Kaffee mit einem leckeren Stück Kuchen in der Sonne. Hoffentlich kommt die Sonne auch an den Osterfeiertagen etwas zum Vorschein, damit man die Natur genießen und eventuell schön in der Sonne sitzen kann! Passend…

Ostern #1: Leckere Vanille Ostereier …

Ostern rückt näher und näher und nun kam auch ich endlich mal dazu, in die Ostervorbereitungen einzusteigen. Ich fieber den freien Tagen an Ostern schon richtig entgegen. Den Stress in der Arbeit einfach mal hinter sich lassen und die Zeit mit der Familie genießen. Vor allem mit vieeeeel Essen und leckerem Kuchen. Meine Vorbereitungen habe…

Orangen-Haselnuss Mini-Gugelhupf …

Es ist mal wieder Sonntag und das heißt, „Backingtime“! Nachdem heute ein Traumwetter, mit strahlendem Sonnenschein war, hab ich mir gedacht, warum nicht gleich etwas mit frischen Orangen backen. So kann man den Frühling schon fast ein bisschen schmecken. Die Orangen bringen einen tollen, frischen Geschmack hinein und die gehackten Haselnüsse machen das gewisse Extra…

Flower power zu Hause …

Wie fast jede Frau liebe auch ich Blumen 😉 Ich finde es so schön, wenn man nach Hause kommt und frische Blumen auf dem Esstisch stehen. Sie machen es erst richtig gemütlich und lebendig finde ich. Zum Start in die Woche kaufe ich mir oft Blumen, damit ich mich jeden Tag, wenn ich heim komme, darüber…

„Hoch die Hände Wochenende“ …

Die Woche ist geschafft und endlich heißt es „Hoch die Hände Wochenende“!!! Am Liebsten starte ich den Samstag mit einem Kaffee mit vieeeel Milchschaum im Bett. Da ich ein absoluter Frühstücksmensch bin, gibt es für mich nichts Schöneres als den Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen. So tanke ich wieder neue Energie, kann die…

Cake Pops zum Verlieben …

Heute ist Valentinstag, der Tag der Liebenden. Ich denke es gibt nichts Schöneres, als jemanden an seiner Seite zu haben, den man über alles liebt, der immer für einen da ist, der mit einem durch dick und dünn geht und einen bedingungslos liebt, so wie man ist. Ich kann glücklich von mir sagen, das ich…

Schokoladen Soufflè mit flüssigem Kern…

Nachdem ich die erste Arbeitswoche des Jahres hinter mich gebracht habe, gab es erstmal eine schokoladige Belohnung. Ich bin ein totaler Schokolade-Fan und könnte sie in jeglicher Variation essen. Eines meiner Lieblingsdesserts ist allerdings Soufflè. Besonders in Kombination mit kaltem Eis ist es einfach nur himmlisch. Auch frisches Obst passt perfekt dazu, somit hat man…

Meine Erkenntnis für 2017…

Das Jahr 2017 neigt sich nun allmählich dem Ende entgegen. Heute habe ich das Jahr noch einmal Revue passieren lassen und kam zu dem Entschluss, dass 2017 gar nicht mal so schlecht war. Es gab natürlich wie jedes Jahr Höhen und auch Tiefen. Im Vergleich zu anderen Ländern sind meine „Tiefen“ eher Luxusprobleme, aber so…

Die Adventszeit beginnt…

Endlich beginnt die Adventszeit! All die schönen Weihnachtsmärkte, der Duft nach Plätzchen, Glühwein oder gebrannten Mandeln liegt in der Luft und man sehnt sich nach gemütlichen Beisammensein. Die Dänen, und auch ich, würden diese Stimmung dann als „hyggelig“ bezeichnen. Die Adventszeit ist für mich vor allem dafür da, das Jahr Revue passieren zu lassen, etwas…

Zupfkuchen Muffins …

Dieses Wochenende war goldener Oktober angesagt mit Sonne pur! Ich hoffe, ihr habt die Sonnenstrahlen und die Natur mit ihren tollen, bunt gefärbten Blättern genossen!  Ich finde, am besten genießen lässt es sich bei einem leckeren Stück Kuchen, oder diesmal mit einem Zupfkuchen Muffin. Zupfkuchen habe ich schon ewig nicht mehr gegessen, genauso wenig wie…