Schwarzwälder-Kirsch Mini-Gugelhupf…

Heute musste ich endlich mal wieder etwas aus meinem tollen Mini-Gugelhupf Buch von GU backen. Da ich Mini-Gugelhupf ja total gerne mache und heute das perfekte Wetter für Kaffee und Kuchen in der Sonne war, mussten Schwarzwälder-Kirsch Minis her. Außerdem gilt: „Kein Wochenende ohne Kuchen!“ Ich habe fast die gleichen Zuaten genommen, wie GU. Zutaten (für…

Gefüllte Tomaten mit Couscous…

Gestern musste mal etwas vegetarisches auf den Tisch! Bisher habe ich meist Zucchini, Champignon oder Aubergine mit etwas gefüllt, aber keine Tomaten. Gestern war dann sozusagen „Premiere“. Da ich noch Couscous und Tomaten zu Hause hatte, ging das Abendessen machen diesmal recht fix. Ich fand die Tomaten mal etwas anderes und könnte sie mir auch gut als Beilage zum…

Spinat-Lachs Rolle…

Heute gab es seit langem mal wieder Spinat-Lachs Rolle zum Abendessen. Diese geht recht einfach und schmeckt unglaublich lecker! Macht sich auch sehr gut als Einstandsessen in der Arbeit oder als Fingerfood, wenn Freunde vorbeikommen. Bei uns gibt es meistens Baguette und Salat dazu. Zutaten:  130g Spinat (tiefgekühlt) 4 Eier 50g geriebenen Käse 250g geräucherten…

Apfeltaschen mit Blätterteig…

Heute stand Apfelverwertung auf dem Plan. Nachdem ich noch einige Äpfel übrig hatte, aber nicht unbedingt einen Kuchen backen wollte, habe ich mich heute für Apfeltaschen aus Blätterteig entschieden. Diese gehen schnell, sehen gut aus und schmecken echt lecker! Und wenn man sie dann auch noch auf dem Balkon in der Sonne genießen kann, ist der…

Bunte Frühlingskiste…

Nun steht endlich der Frühling vor der Tür – obwohl’s heut früh ja wieder recht kalt war. Aber gut. Positiv denken!!! Jetzt kann man endlich wieder etwas grünes auf den Balkon stellen, danach hab ich mich wirklich gesehnt. Diesmal habe ich eine recht einfache Idee für euch, die sich aber sehen lassen kann! Eine kleine…

Schokoladen-Birnen Tarte…

Birnen gehören zu meiner Lieblingsobstsorte. Besonders in Verbindung mit Schokolade könnte ich dahin schmelzen! Zum ersten Mal habe ich einen Birnen -Schokoladenkuchen gegessen, als ich mit meinem Freund unsere erste Bully-Tour gemacht habe. Übrigens eine meiner schönsten Erinnerungen in unserer Beziehung. Dabei sind wir mit einem alten VW Bus T3 an einen fränkischen See gefahren…

Schokopralinen zum Valentinstag…

Morgen ist der 14.02 – der Tag der Liebenden! Für gewöhnlich schenkt man seinem Lieblingsmensch ja eine Kleinigkeit. Warum nicht eine kleine, selbstgemachte Leckerei, die von Herzen kommt! Für all diejenigen, die noch nichts haben und auch nichts fertiges im Laden kaufen möchten, habe ich hier eine tolle Idee. Was ihr braucht:  Eiswürfelherzform von butlers 3…

Schoko-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung…

Wochenende ist Kuchenzeit! Für mich ist ein Wochenende kein richtiges Wochenende, wenn es keinen Kuchen gibt. Genau deshalb habe ich heute ein neues Kuchenrezept ausprobiert – Und bin sehr begeistert davon! Gesehen habe ich das Rezept diesmal auf Pinterest und es kommt von „springlane„. Normalerweise bin ich nicht so ein Fan von Käsekuchen, aber mit…

Hyazinthen im Glas…

Nun kommt langsam die Zeit, in der die Frühlingsgefühle wieder erwachen. Ich sehne mich nach warmer Sonne, Eis, grillen an der Isar, lauen Sommernächten und nach frischem Blumenduft! Eine Blume, die diesen Frühlingsduft mit sich bringt, ist die Hyazinthe. Ihr blumiger und frischer Duft ist nach der kalten Winterzeit genau das Richtige. Ich habe sie sehr gerne…

Whiskey-Mini-Gugelhupf…

Heute war mir mal wieder nach Schokolade! Und wie könnte man diese besser verpacken als in einem kleinen Mini-Gugelhupf mit dem gewissen Extra.  Dies war heute ein Schuss Whiskeylikör. Herausgekommen ist dabei ein leckerer Whiskey-Schoko-Mini-Gugelhupf. Dieses leckere Rezept ist aus meinem Mini-Gugelhupf Kochbuch von GU, ich habe es nur etwas verändert. Tipp: Noch kurz ein Wort…

Twixhunde…

Diese kleinen süßen – süß in zweierlei Hinsicht – Hunde fand ich unglaublich toll!!! Dieses Wochenende kam ich endlich dazu, sie einmal auszuprobieren. Eigentlich sind sie ja eher etwas für einen Kindergeburtstag, aber ist man innerlich nicht immer noch irgendwie Kind und sollte das Leben viel öfter zu einem Kindergeburtstag machen? – Ich finde schon!…

Blumenkohlsuppe aus der Ökokiste…

Nun langsam leert sich unsere Ökokiste. Bisher waren so leckere Sachen dabei und alles hat super geschmeckt. Blumenkohl würde ich im Laden ja nicht unbedingt in den Einkaufswagen packen, aber da er nun einmal da war, musste ich mir etwas Leckeres damit überlegen. Da ich in letzter Zeit immer mehr Suppen esse, hab ich mich…